1. Inizia frullando la polpa di zucca cotta fino a ottenere una crema liscia.
2. In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi il burro fuso e la crema di zucca, mescolando bene.
4. Setaccia la farina, il lievito, la cannella e il sale, quindi incorpora il tutto al composto.
5. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Lascia raffreddare e decora a piacere!