Description
**Torta Magica al Limone e Ricotta 🍋✨**
Sei pronto per una delizia al limone che conquista il cuore? 😍 Con solo pochi ingredienti semplici, questa torta magica è leggera e piena di freschezza! La ricotta e il limone si uniscono per creare un dessert irresistibile che sorprenderà tutti. Non ci sono trucchi, solo pura bontà in ogni morso! ⚡️ È facile da preparare e, una volta che la assaggi, non potrai più farne a meno! Scopri la ricetta completa e preparati a stupire i tuoi cari! 🍰
Ingredients
– 250 g di ricotta
– 4 uova
– 150 g di zucchero
– 150 g di burro fuso
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 120 g di farina
– 500 ml di latte tiepido
– Scorza grattugiata di 1 limone
– Zucchero a velo per decorare
Instructions
1. Inizia preriscaldando il forno a 160°C e prepara una teglia da forno (circa 20×20 cm) con burro e farina.
2. Separa i tuorli dagli albumi e in una grande ciotola, sbatti i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi la ricotta e mescola bene per amalgamare.
4. Incorpora il burro fuso e l’estratto di vaniglia continuando a mescolare.
5. Aggiungi la farina setacciata e mescola fino ad avere un impasto liscio.
6. Versa gradualmente il latte tiepido e la scorza di limone grattugiata, mescolando fino a che tutto sia ben amalgamato.
7. In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente nel composto, usando movimenti dal basso verso l’alto.
8. Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
9. Cuoci in forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, finché la torta non sarà dorata e cotta.
10. Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
11. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.