Description
**Torta Paradiso: La Dolcissima Delizia Italiana! **
Se cercate un dolce che sa di festa e semplicità, siete nel posto giusto! La Torta Paradiso è un vero e proprio un inno alla bontà, con ingredienti freschi e genuini che si uniscono in un abbraccio di dolcezza. Con solo pochi ingredienti e un processo di preparazione super semplice, potrete portare un sorriso sulle labbra di tutti! Ogni morso vi farà sentire come se foste in un angolo del paradiso! Pronti a scoprire quanto è facile farla? Non ci crederete! Ecco la ricetta completa, per farvi venire l’acquolina in bocca!
Ingredients
– Burro morbido: 170 g
– Zucchero a velo: 170 g
– Farina 00: 100 g
– Fecola di patate: 70 g
– Uova intere (a temperatura ambiente): 100 g
– Tuorli (a temperatura ambiente): 80 g
– Zucchero semolato: 40 g
– Sale fino: 2,5 g
– Lievito per dolci: 3 g
– Baccello di vaniglia Bourbon: ½
– Scorza di limone (non trattato): ½
– Scorza d’arancia (non trattata): ½
– Zucchero a velo (per cospargere): q.b.
Instructions
1. Iniziate setacciando la farina, la fecola e il lievito in una ciotola. Mescolate bene per amalgamare.
2. In un’altra ciotola, lavorate il burro a pezzetti con la polpa della bacca di vaniglia e le scorze di limone e arancia, usando delle fruste elettriche.
3. Quando il burro è cremoso, aggiungete lo zucchero a velo e continuate a mescolare fino a ottenere un composto soffice.
4. Unite i tuorli e il sale, e continuate a sbattere fino a avere una crema uniforme.
5. In un’altra ciotola, montate le uova intere con lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa.
6. Incorporate gradualmente il composto di uova alla crema di burro, alternando con le polveri setacciate.
7. Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato, livellando con una spatola.
8. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 45-50 minuti, facendo la prova stecchino.
9. Lasciate raffreddare prima di sformare e cospargete con zucchero a velo.
Ecco fatto! La vostra deliziosa Torta Paradiso è pronta per essere gustata!