Name: TORTA SALATA CON ZUCCHINE
Ingredients: 🥒 2 zucchine (medie), 150 g prosciutto cotto, 150 g provola, 3 uova, 100 ml latte, 80 ml olio di semi, 200 g farina 00, 50 g parmigiano, 1 bustina lievito in polvere per dolci, q.b. sale, q.b. pepe

Description

TORTA SALATA CON ZUCCHINE Svuotafrigo 🎉 Scopri come trasformare gli avanzi in un piatto delizioso!

Ingredients

🥒 2 zucchine (medie), 150 g prosciutto cotto, 150 g provola, 3 uova, 100 ml latte, 80 ml olio di semi, 200 g farina 00, 50 g parmigiano, 1 bustina lievito in polvere per dolci, q.b. sale, q.b. pepe

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Instructions

1. Prepara le zucchine: lavale, elimina le estremità e tagliale a dadini. 2. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, il parmigiano, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto liscio. 3. Unisci le zucchine, il prosciutto e la provola. Mescola bene. 4. Versa in una tortiera rivestita di carta forno e cuoci a 180°C per 35-40 minuti. 5. Lascia intiepidire prima di servire.