Description
**Torta Soffice al Limone 🍋✨**
Siete pronti per un dolce che farà brillare i vostri dessert? Questa torta soffice al limone è un vero gioco da ragazzi da preparare! Con pochissimi ingredienti e ricca di freschezza, vi conquisterà ad ogni morso. La sua morbidezza e il profumo di limone vi accompagneranno in un viaggio di sapori che vorrete ripetere ogni volta! E poi, chi non ama un dolce che si prepara in un lampo? Scoprite come è semplice e delizioso realizzarla! 🍰🔥
Ingredients
– Farina 00: 250 g
– Zucchero: 200 g
– Uova (circa 3 medie): 170 g
– Olio di semi: 120 g
– Succo di limone (non trattato): 100 g
– Scorza di limone (non trattata): 2
– Lievito in polvere per dolci: 16 g
– Sale fino: 1 pizzico
– Burro (per imburrare): q.b.
– Zucchero a velo (per guarnire): q.b.
Instructions
Per iniziare, spremete il succo di un limone per ottenere 100 g. In una ciotola, con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete un pizzico di sale e versate l’olio a filo. Unite la scorza e il succo di limone, continuando a mescolare. In un’altra ciotola, setacciate la farina con il lievito e aggiungetela al composto, un cucchiaio alla volta, fino a integrare tutto. Imburrate uno stampo da 22 cm, versate il composto e cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 50 minuti. Fate la prova stecchino, lasciate intiepidire, sformate e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire!