1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
2. Cuoci la zucca a vapore fino a renderla morbida, poi schiacciala in purea.
3. In una ciotola, sciogli il burro e aggiungi lo zucchero, mescolando bene.
4. Incorpora le uova, la purea di zucca, gli amaretti sbriciolati, il lievito e il sale.
5. Versa il composto nella teglia e cuoci per circa 30-35 minuti.
6. Lascia raffreddare e servi con una spolverata di zucchero a velo.