1. Tritate finemente il cioccolato 🔪 e scioglietelo a bagnomaria, poi aggiungete il burro a pezzetti e fatelo fondere insieme al cioccolato. ♨️
2. Intanto, separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve con metà dello zucchero. 🌬️
3. Montate i tuorli con il resto dello zucchero fino a renderli chiari e spumosi. 🥚
4. Aggiungete il cioccolato fuso ai tuorli, poi incorporate gli albumi delicatamente. 🥄
5. Unite la farina setacciata con movimenti dal basso verso l’alto. 🫘
6. Imburrate e infarinate uno stampo e versate l’impasto. 🎂 Cuocete a 180°C per 25 minuti.
7. Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo… e gustate! 🎉