1. Lava e spunta il cetriolo, poi grattugialo grossolanamente.
2. Metti il cetriolo in un colino e lascialo scolare per un’ora.
3. Nel frattempo, trita finemente l’aglio fino a ottenere una crema.
4. In una ciotola, unisci lo yogurt, l’aglio e il cetriolo.
5. Aggiungi l’olio, il succo di limone, sale e aneto tritato. Mescola bene.
6. Servi freddo, lasciando riposare in frigorifero per 30 minuti.