Description
Zuppa Di Lenticchie 🍲
Scopri il comfort di questa zuppa calda e nutriente, perfetta per le serate autunnali!
Ingredients
🥕 1 tazza di lenticchie
🧅 1 cipolla tritata
🥬 2 carote a dadini
🍅 1 lattina di pomodori pelati
🧄 2 spicchi d’aglio tritati
🌿 1 cucchiaino di rosmarino secco
🧂 Sale e pepe q.b.
💧 4 tazze di brodo vegetale
Instructions
In una pentola grande, soffriggi la cipolla e l’aglio in un po’ d’olio d’oliva. Aggiungi le carote e cuoci per 5 minuti. Unisci le lenticchie, i pomodori pelati, il rosmarino, il sale e il pepe. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 30-40 minuti, finché le lenticchie non sono tenere. Servi caldo e gusta!